Académie de Paris

Paris&Co – Smart Food Paris

Incubateur

Smart Food Paris est la plateforme d’innovation de Paris&Co dédiée aux nouveaux usages alimentaires. Le grand objectif de cette dernière est d’inciter les startups parisiennes à innover dans la filière et à maximiser les opportunités d’échanges entre ces startups, les industriels du secteur et les commerçants et artisans alimentaires. En renforçant la culture de l’innovation dans la gastronomie, l’agroalimentaire et la restauration, l’ambition est de faire de Paris la capitale mondiale de l’innovation sur le segment “alimentation”.

Lundi 14 octobre 2019

11h - 12h30

A la découverte des sens !

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Thématique : Alimentation

Atelier Ludo

Lieu accessible aux Personnes à Mobilité Réduite. Zone de pique-nique à proximité du lieu.

Poussez les portes de Smart Food Paris et venez découvrir Chef Bambino, une plateforme digitale dédiée à l’éducation nutritionnelle des nouvelles générations qui crée des fables culinaires autour des produits de saison et développe des ateliers créatifs afin d’instaurer des moments de partage autour du bien-manger. Les deux fondateurs de cette startup, Stéphane et Clément, reviendront sur leurs parcours et vous proposeront de partir à la découverte des légumes et fruits d’automne au travers de différents quizz et challenges.
Ce temps d’échanges permettra à vos élèves de découvrir de nouveaux horizons professionnels encore peu connus et de peut-être, les inspirer pour leur futur projet professionnel.

Métiers présentés : Nutrition, Création graphisque et vidéo , Entrepreneur

Inscriptions closes

Jeudi 17 octobre 2019

9h - 10h30

Etudiant, osez entreprendre !

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Thématiques : Innovation sociale, Alimentation

Atelier Dynamo

Lieu accessible aux Personnes à Mobilité Réduite. Zone de pique-nique à proximité du lieu.

Poussez les portes de Smart Food Paris, l’incubateur spécialisé dans l’innovation alimentaire de Paris&Co.
Après une présentation du site par l’équipe qui anime le lieu, vous serez amenés à rencontrer la fondatrice de la startup “Recettes Nomades”. Encore étudiante, Yasmine a décidé de créer sa propre startup! Les Recettes Nomades proposent des ateliers de cuisine solidaires dirigés par des professeurs réfugiés et dont le but est de préparer votre repas mais aussi des portions supplémentaires à destination des sans-abris.
Lors de cet atelier, la fondatrice de la startup vous présentera son parcours et la manière dont fonctionne son entreprise. Une manière interactive de découvrir quels métiers composent la startup, quelles compétences sont rattachées aux métiers, et bien sûr d’appréhender des innovations. Ce temps d’échanges avec les entrepreneurs vous permettra de découvrir comment les startups sont structurées et d’inspirer vos élèves sur le métier qu’ils pourraient avoir demain !

Startups participantes : Recettes Nomades ( + )

Recettes Nomades

www.recettesnomades.com/

Inscriptions closes

13h30 - 15h

Les chefs de cuisine s'engagent pour nourrir et éduquer

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Thématique : Alimentation

Atelier Dynamo

Lieu accessible aux Personnes à Mobilité Réduite. Zone de pique-nique à proximité du lieu.

La Tablée des Chefs a pour mission de nourrir les familles dans le besoin en luttant contre le gaspillage & l’insécurité alimentaires et de développer l’éducation culinaire des générations futures en les accompagnant vers l’autonomie alimentaire. Lors de cet atelier, les membres de l’association vous présenteront le fonctionnement de la Tablée des Chefs et vous initieront au monde de l’entrepreneuriat social. Ils vous feront également découvrir quelques astuces anti-gaspi alimentaire que vous pourrez reproduire facilement à la maison.
Ce temps d’échanges permettra à vos élèves de découvrir de nouveaux horizons professionnels encore peu connus et de peut-être, les inspirer pour leur futur parcours professionnel.

 

Startups participantes : La Tablée des Chefs ( + )

La Tablée des Chefs

www.tableedeschefs.fr/

Métiers présentés : Entrepreneur, Chargée de communication , Chargé d'événementiel

Inscriptions closes